10 вкуснейших десертов без выпечки

Идеи для дома / Идеи рецептов

Используйте свободное время, чтобы открыть новые рецепты вкуснейших десертов без выпечки. Это простые блюда, которые вы быстро сможете приготовить для вкусного перекуса. Смузи, брауни, чизкейк, салат... Порадуйте себя и своих близких, но не увлекайтесь! Помните о том, что нужно сохранить идеальную фигуру к летнему сезону. Итак, наслаждайтесь!

1. Чизкейк с карамелью

Ингредиенты: 500 мл сливок, 200 мл молока, 200 г сливочного сыра, 200 г сахара, жидкая карамель, 10 печенюшек, 2 упаковки творога.
Приготовление: смешайте молоко, сливки, сахар, творог и сыр. Взбейте миксером эту смесь до однородной консистенции, без комков. Поставьте крем на огонь и постоянно его перемешивайте. Возьмите форму для запекания и полейте ее дно и стенки карамелью. Выключите огонь и вылейте крем в форму для запекания. Раскрошите печенье и поверх творожной массы выложите его в равномерный слой. Подождите 20 минут, после чего поставьте десерт в холодильник. Он должен там постоять несколько часов до полного охлаждения. При подаче нужно перевернуть торт, чтобы слой печенья оказался внизу. Готово!

2. Шоколадный брауни

Ингредиенты: 3 яйца, 150 г черного шоколада, 70 г муки, 1 столовая ложка какао порошка, 125 г сливочного масла, 3 столовых ложки молока, половина упаковки дрожжей.
Приготовление: Смешайте масло и шоколад и отправьте в микроволновую печь или на плиту, на медленный огонь. Смесь должна растопиться и стать однородной. Взбейте яйца и добавьте в шоколадную смесь. Хорошо перемешайте. Соедините дрожжи, муку и какао и добавьте в основную смесь. Налейте туда молоко и смешайте. Возьмите форму для запекания и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте туда приготовленную смесь и отправьте в микроволновую печь на 5 минут. После этого дайте десерту охладиться.

3. Шоколадный мусс

Ингредиенты: 175 г шоколада, 4 яйца, 50 г сахара, 30 г сливочного масла, щепотка соли.
Приготовление: растопите шоколад. Добавьте туда масло и сахар, хорошо перемешайте. Теперь вылейте в смесь желтки и смешайте массу. Взбейте белки до пиков со щепоткой соли. Добавьте их в шоколадную смесь и снова перемешайте. Разлейте смесь по маленьким формочкам/стаканам и отправьте в холодильник на 2 часа.

4. Банановый смузи

Ингредиенты: 1 л молока, 4 банана.
Приготовление: порежьте банан и высыпьте его в блендер. Добавьте туда молоко и взбивайте массу до кремовой консистенции. Пусть смузи немного настоится, а потом поставьте его в холодильник. Смузи нужно пить холодным.

5. Греческий йогурт

Ингредиенты: 750 мл молока, 500 мл сливок, 125 г натурального йогурта.
Приготовление: смешайте молоко и сливки, поставьте на огонь. Как только начнет закипать, снимайте с плиты. Когда смесь остынет, добавьте туда йогурт. Перемешайте. Разлейте по разным посудинкам, накройте их полотенцем и оставьте на 8 часов. Когда смесь загустеет и уплотниться, отправьте ее в холодильник на несколько часов. Греческий йогурт готов!

6. Клубничный смузи

Ингредиенты: 2 стакана молока, 2 натуральных йогурта, 200 г клубники.
Приготовление: помойте клубнику, сорвите хвостики и высыпьте в блендер. Добавьте туда молоко и йогурт. Взбивайте до однородной массы кремовой консистенции. Вот и все! Можете наслаждаться клубничным смузи.

7. Суп из белого шоколада

Ингредиенты: плитка белого шоколада, 200 мл сока маракуйя, 400 мл кокосового молока.
Приготовление: растопите белый шоколад. Вылейте кокосовое молоко в кастрюльку и доведите до кипения. Смешайте эти ингредиенты в посудине, накройте и подождите несколько минут. После этого добавьте туда сок маракуйя, смешайте до однородной массы. Отправьте смесь в холодильник на 3 часа. Потом взбейте суп миксером и подавайте его холодным.

8. Шоколадный коктейль

Ингредиенты: 600 мл молока, 200 г шоколада, 300 г мороженого пломбир.
Приготовление: растопите шоколад, добавьте молоко и дайте смеси остыть. Потом взбейте ее с мороженым до кремовой консистенции. Вот и все. Это легче, чем вы думали!

9. Коктейль из Oreo

Ингредиенты: 5 печенюшек Oreo, 2 стакана ванильного мороженого, 1 столовая ложка какао порошка, 2 стакана молока.
Приготовление: смешайте мороженое с молоком и добавьте в смесь какао. Взбейте эти ингредиенты. Раскрошите печенье в порошок и добавьте его в приготовленную массу. Взбейте миксером. Готово!

10. Фруктовый салат

Ингредиенты: 1 банан, 2 киви, 10 виноградин, 2 апельсина, 1 яблоко, ванильное мороженое.
Приготовление: порежьте фрукты (кроме винограда) на маленькие кусочки и смешайте все в салатнице. Приправьте салат растопленным ванильным мороженым. Также можно использовать сливки или сметану.

Что может быть проще? Теперь вы убедились, что для вкусного перекуса совсем не обязательно часами выпекать вкусные десерты. Процесс приготовления этих блюд принесет вам удовольствие. Но, конечно, этими десертами сыт не будешь. Откройте для себя 12 кулинарных рецептов от Джейме Оливера.

Учитесь у мастера, но и сами не стесняйтесь! Делитесь своими рецептами, рассказывайте о секретах приготовления, обсуждайте результат. Ведь, чтобы вкусно готовить, совсем не обязательно быть высококлассным поваром.