25 освежающих летних коктейлей на вечеринку: готовим сами
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
16. Коктейль «Замороженный персик»
Ингредиенты:
1 спелый персик
100 г мороженого
100 г молока
5 г соли
3 капли ванильного экстракта
Способ приготовления:
1. Смешиваем кусочки персика, молоко, соль и пару капель ванильного экстракта в блендере, пока не получится однородная масса.
2. Добавляем мороженое и снова взбиваем.
3. Украшаем мятой, ломтиком персика и подаем на стол.
17. Лимонад «Мятный каркаде»
Ингредиенты:
4 пакетика чая каркаде
полчашки листьев свежей мяты
4 чашки горячей воды
2 чашки холодной воды
2 чашки яблочного сока
кубики льда
Способ приготовления:
1. Выливаем 4 стакана воды в кастрюлю и доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем чайные пакетики, свежую мяту, накрываем крышкой и даем настояться на протяжении 10 минут.
2. Выбрасываем пакетики и мяту. Добавляем 2 стакана холодной воды и яблочный сок. Затем даем жидкости полностью остыть.
3. Подаем лимонад охлажденным, с кубиками льда и листочками мяты.
18. Мятно-лимонный коктейль
Ингредиенты:
3 небольших лимона
4 веточки мяты
2 столовые ложки меда
0,5 - 1 стакан сахара
3 литра воды
Способ приготовления:
1. Наливаем в кастрюлю 3 литра води, кидаем в нее веточки мяты и доводим до кипения. Затем снимаем с огня и охлаждаем, чтобы вода стала слегка теплой. Веточки мяты выбрасываем.
2. В отдельной посуде заливаем лимоны кипятком и оставляем на 5 минут. Затем промываем лимоны водой и нарезаем тонкими дольками, удаляя при этом косточки.
3. Кладем эти лимоны в блендер, добавляем мед, сахар и измельчаем, пока не получится однородная масса.
4. Затем пересыпаем все в графин и заливаем охлажденной мятной водой. Ставим лимонад в холодильник на 10 часов (на ночь). Процеживаем через мелкое сыто и удаляем жмых.
5. Коктейль подаем охлажденным.
19. Чай с соком
Ингредиенты:
4 чашки воды
2 пакетика зеленого чая
1-2 чашки свежевыжатого сока (гранат, яблоко, манго или ананас)
мёд
кубики льда
Способ приготовления:
1. Выливаем 4 чашки воды в кастрюлю, помещаем в нее пакетики чая и доводим до кипения. Выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться в течение 30 минут. После этого, выбрасываем пакетики и даем напитку немного остыть.
2. Выливаем чай в кувшин, добавляем 2 стакана сока и мед по вкусу.
3. Подаем напиток в охлажденном виде с кубиками льда.
20. Домашний апельсиновый лимонад
Ингредиенты:
апельсиновый сок, концентрированный и неразбавленный
2 (2-литровые) бутылки лимонного безалкогольного напитка, охлажденного
1-2 апельсина, нарезанные тонкими дольками
кубики льда
Способ приготовления:
Смешиваем апельсиновый сок с лимонным безалкогольным напитком, добавляем кубики льда и подаем, украсив бокал ломтиком апельсина.
21. Персиковый чай со льдом
Ингредиенты:
3 чашки персикового нектара
2 литра заваренного чая
1 стакан сахара
1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
Способ приготовления:
1. В большом графине смешиваем персиковый нектар, заваренный чай, лимонный сок и сахар.
2. Ставим напиток в холодильник на пару часов. Затемразливаем по бокалам и подаем на стол.
22. Лимонад из лайма
Ингредиенты:
1/2 стакана воды
1/2 чашки сахара
1 столовая ложка тертой кожуры лайма (примерно 2 лайма)
1/2 чашки свежевыжатого сока лайма
7 чашки ледяной воды
Способ приготовления:
1. 1/2 стакана воды доводим до кипения. Добавляем сахар и тертую цедру лайма, помешиваем до полного растворения сахара.
2. Снимаем с огня, добавляем сок лайма и 7 стаканов ледяной воды. Подаем со льдом.
23. Черничный лимонад
Ингредиенты:
450 г замороженной черники
0.5 чашки свежевыжатого лимонного сока
4 чашки воды
3 больших заварочных чайных пакета
3/4 чашки сахара
Способ приготовления:
1. Кладем в кастрюлю чернику, заливаем лимонным соком и на среднем огне доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем снимаем с огня и процеживаем.
2. В отдельной посуде кипятим воду и завариваем чайные пакетики. Даем им настояться в течение пяти минут, а затем выбрасываем.
3. Добавляем в чай сахар и чернично-лимонный сок.
4. Лимонад ставим в холодильник на час или два.
5. Подаем на стол с кубиками льда.
24. Малиновый сбитень
Ингредиенты:
150 мл воды без газа
10 г лимона
40 г малины
30 г меда
Способ приготовления:
1. Кладем в стакан 2 столовые ложки меда. Затем ставим на стакан ситечко. Кладем сверху 5 ягод малины и 1 столовую ложку сахарного песка. Перетираем малину с помощью ложки прямо над стаканом.
2. Наливаем 150 мл воды без газа. Все это нагреваем, не доводя до кипения.
3. Переливаем в бокал и украшаем ягодами малины на шпажке и лимонной цедрой.
25. Арбузный слинг
Ингредиенты:
10 мл сахарного сиропа
100 мл Спрайта
40 г лимона
120 г арбуза
кубики льда
Способ приготовления:
1. Наполняем бокал кубиками льда до самого верха.
2. В шейкер или баночку с плотной крышкой кладем немного арбуза и выжимаем четвертинку лимона. Давим ложкой, а затем добавляем сахарный сироп, кубики льда и тщательно взбиваем.
3. Переливаем коктейль в бокал со льдом и заливаем спрайтом до самого верха. Аккуратно размешиваем ложкой и украшаем долькой арбуза.
Ярких вам вечеринок и пьянящих коктейлей!
