27 оригинальных коктейлей на Хэллоуин
11. Пунш «Черная магия»
Для этого напитка вы можете использовать любой темный сладкий сок. В большом кувшине смешайте бутылку (750 мл) красного сухого вина, 2 стакана темного фруктового сока, ¼ стакана бренди, 1/3 бузинового или малинового ликера, стакан черники, стакан нарезанного черного винограда и 2 нарезанных сливы. Поставьте на 2 часа в холодильник. Разлейте по стаканам, украсьте черникой и дольками апельсина.
12. Тыквенный пунш
Не стоит расстраиваться, если у вас нет чаши для пунша. Возьмите большую тыкву, выньте из нее мякоть, поставьте внутрь миску и налейте пунш. Если хотите испугать своих гостей, то перед началом вечеринки положите в тыкву сухой лед – эффект не заставит себя долго ждать.
Ингредиенты:
- бутылка пряного рома (750 мл);
- стакан апельсинового сока;
- стакан лимонного сока;
- стакан пряного сиропа;
- ½ стакана мякоти тыквы;
- 2 ½ стакана газированной воды;
- палочки корицы для украшения;
- сухой лед;
- большая тыква или чаша для пунша.
Способ приготовления
1. В большой миске смешайте пряный ром, апельсиновый и лимонный сок, пряный сироп и мякоть тыквы. Хорошенько размешайте.
2. Для приготовления пряного сиропа вам понадобится:
- ½ стакана тростникового сахара;
- ½ стакана воды;
- 15 мл рома на основе сахара демерара;
- 6 почек гвоздики;
- 6 ягод гвоздичного перца;
- палочка корицы (разломанная на части);
- стручок аниса;
- белый перец (6 шт);
- половинка мускатного ореха.
Приготовление: Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и положите в нее все специи. Как только они подрумянятся и станут ароматными, добавьте воду и сахар. Размешивайте, пока сахар полностью не растает. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите еще 10 минут, затем снимите с огня и процедите сквозь мелкое сито. Добавьте ром и охладите.
3. Процедите получившуюся смесь, перелейте в большой кувшин и поставьте в холодильник, чтобы напиток остыл.
4. Тем временем поставьте в тыкву (предварительно удалив из нее мякоть и семечки) миску. Щипчиками положите на ее дно сухой лед. Сверху установите миску поменьше и налейте в нее пунш. Добавьте газировку и хорошенько размешайте.
5. Осторожно налейте горячую воду на дно миски с сухим льдом. Горячая вода вступит с ним в реакцию и начнет идти дым. Ваши друзья будут в шоке!
13. Коктейль «Медиум»
Призовите духов с помощью этого шипучего сидра.
Ингредиенты:
- 60 мл (56 г) крепкого сидра;
- 30 мл (28 г) виски;
- имбирное пиво;
- колотый лед.
Способ приготовления
1. В высоком стакане смешайте крепкий сидр и виски. Добавьте колотый лед и заполните до краев имбирным пивом.
14. «Кровавая Мэри» с отрезанными пальцами. Ударение на слове «кровавая».
Отрезанные пальцы:
Ингредиенты:
- сосиски для хот догов;
- репчатый лук(1 шт);
- кетчуп;
- кастрюлька с кипятком.
Способ приготовления
1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Разберите лук на чешуйки, они должны быть широкими, чтобы их легко можно было нарезать. Отложите лук в сторону. Пока вы ждете, когда закипит вода, подготовьте сосиски. Оторвите один кончик у каждой сосиски. Это создаст иллюзию оторванного от руки пальца.
2. С помощью ножа для чистки овощей сделайте на противоположном конце сосиски углубление для ногтя и сустав.
3. Аккуратно положите лук и сосиски в кипящую воду. Сосиски должны немного разварится, а лук стать мягким и прозрачным.
4. С помощью ножниц вырежьте из лука ногти и вставьте их в пальцы. Чтобы они держались на месте, используйте кетчуп.
«Кровавая Мэри»:
Ингредиенты:
- сок половины лимона;
- 4 капли острого соуса табаско;
- 2-3 капли острого соевого соуса;
- большая щепотка морской соли;
- большая щепотка свежемолотого черного перца;
- кубики льда;
- 335 мл охлажденного томатного сока;
- стопка водки;
- стебли сельдерея;
- дольки лимона;
- отрезанные пальцы.
Способ приготовления
1. В кувшине смешайте свежевыжатый лимонный сок, соус табаско, острый соевый соус, морскую соль и черный перец. Добавьте томатный сок и водку. Расколотите.
2. В высокий стакан положите кубики льда и налейте коктейль. Возьмите стебель сельдерея и зубочисткой приколите к нему отрезанный палец. Поставьте в стакан. Украсьте лимоном и подавайте на стол.
15. Коктейль «Охотник на зомби»
Как следует подготовьтесь к зомби апокалипсису с помощью этого коктейля.
Ингредиенты:
- 45 мл охлажденной водки;
- 4 мл лимонного сока;
- 20 мл ирландского сливочного ликера.
Способ приготовления
1. Смешайте водку и лимонный сок в шейкере, добавьте лед. Встряхивайте около 20 секунд. Перелейте в стопку.
2. Осторожно вылейте ликер в лимонно-водочную смесь.
3. Пейте!
16. Сливочное пиво
10 очков Гриффиндору.
Ингредиенты:
- литр молока;
- 600г мороженного «Пломбир»;
- 50 мл карамельного соуса.
Способ приготовления
1. Взбейте все компоненты в блендере до однородной густой массы. Если молоко и мороженое можно купить в магазине, то карамельный соус достать непросто. Поэтому мы рекомендуем приготовить его в домашних условиях по следующему рецепту:
1. Смешать 100 мл воды и 100 грамм сахара.
2. Поставить смесь на средний огонь и выпарить одну треть.
3. Добавить 2 столовые ложки сливок высокой жирности, 0,5 чайной ложки соли, щепотку молотого черного перца и молотой корицы.
4. Проварить соус 2-3 минуты на небольшом огне.
5. Дать остыть до комнатной температуры.
17. Карамельно-яблочное мартини
Попробуйте саму осень на вкус!
Ингредиенты:
- 60 мл водки;
- 45 мл кислого яблочного ликера;
- 1 ½ ч. л. свежевыжатого лимонного сока;
- карамельный соус;
- морская соль;
- зеленое яблоко для украшения.
Способ приготовления
1. Нанесите на ободок мартинки карамельный соус и посыпьте морской солью. Отставьте в сторону.
2. В шейкере со льдом смешайте водку, яблочный ликер и лимонный сок.
3. Хорошенько встряхните и налейте в заранее подготовленную мартинку. Украсьте долькой зеленого яблока. Чтобы яблоко не почернело, натрите его лимоном.
18. Коктейль «Адский шоколад»
Горячий шоколад и огненная текила заставят вас пройти через все 9 кругов ада.
Ингредиенты:
- 1 ¾ стакана цельного молока;
- 89 мл текилы Патрон;
- 85 г измельченного черного шоколада;
- 1 ч. л. тростникового сахара;
- 1 ч. л. какао;
- ½ ч. л. ванильного экстракта;
- ¼ ч. л. молотой корицы.
Способ приготовления
1. Поставьте небольшую сковороду на слабый огонь. Налейте в нее молоко и текилу, добавьте шоколад, коричневый сахар и какао. Венчиком помешивайте смесь, пока она не нагреется и с ее поверхности не начнет подниматься пар.
2. Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и молотую корицу. Разлейте по стаканам и подавайте, украсив палочками корицы.
19. Коктейль «Призрак»
Приготовьте вкуснейший напиток, от которого просто перехватывает дыхание.
Ингредиенты:
В равных частях:
- водка;
- ванильный сироп;
- сливки;
- лимонная газировка;
- лакричная конфета для украшения.
Способ приготовления
1. Вылейте ингредиенты в шейкер со льдом.
2. Хорошенько встряхните и разлейте по мартинкам.
3. Украсьте лакричной конфетой.
