27 оригинальных коктейлей на Хэллоуин
20. Коктейль «Черная вдова»
От этого коктейля попросту сносит крышу!
Ингредиенты:
Для черничного сока:
- 1 кг свежей или замороженной черники;
- 1½ стакана воды.
Для сахарного сиропа:
- стакан воды;
- стакан сахара.
Для коктейля «Черная вдова»:
- 180 мл черничного сока;
- 30 мл сахарного сиропа;
- 60 мл водки;
- лед;
- черника для украшения.
Способ приготовления
Черничный сок:
1. Тщательно промойте (или разморозьте ягоды) и положите их в кастрюлю с водой. Доведите до кипения. Убавьте огонь и проварите ягоды в течении 5-10 мин.
2. Снимите с огня и подавите чернику. Процедите через мелкое сито и выбросите жмых.
Сахарный сироп:
В сковороде средних размеров смешайте сахар и воду. Подождите пока сахар полностью не растворится, затем снимите с огня и дайте сиропу остыть.
Коктейль «Черная вдова»:
1. Налейте в стакан черничный сок, сахарный сироп и водку. Добавьте лед. Хорошенько расколотите и украсьте черникой.
21. Желе для взрослых
Кому нужны рюмки, если шоты из желе можно сделать и в жестяных формочках для капкейков?!
Ингредиенты:
- 85 г виноградного желе (приготовленного согласно инструкции производителя);
- 85 г персикового желе (приготовленного согласно инструкции производителя);
- 85 г дынного желе (приготовленного согласно инструкции производителя);
- 400 г сгущенного молока;
- 2 ½ стакана воды;
- 6 пакетиков желатина;
- 2 ½ стакана водки.
Способ приготовления
1. Слегка взбрызните формочки для мини-кексов антипригарным спреем. Удалите излишек.
2. Залейте желатин водой, подождите 3-4 минуты. Вылейте набухший желатин в кастрюлю и поставьте ее на небольшой огонь. Дождитесь пока желатин полностью не растворится. Отставьте в сторону.
3. Приготовьте желе. Влейте в него водку и хорошенько размешайте.
4. Отмерьте стакан желатиновой смеси и влейте ее в сгущенное молоко. Разделите 1 1/2 стакана смеси на три части и влейте каждую из них в разное желе, перемешайте.
5. Положите в формочку ложку желе. Поставьте на 3 минуты в морозилку. Затем налейте ложку сгущенки и снова поставьте на 3 минуты в морозилку. Продолжайте, пока формочка полностью не заполнится.
6. Осторожно отделите желе от стенок формочки и подавайте гостям.
22. Пунш с плавающими яблоками
Вылавливать яблоки ртом намного веселее, если вместо воды налить пунш из белого вина и водки.
Ингредиенты:
- несколько яблок;
- бутылка сухого белого вина;
- 240 мл яблочной водки;
- ½ стакана ликера Трипл Сек;
- стакан яблочного сока;
- 3 больших яблока (очищенных и нарезанных тонкими дольками);
- стакан спрайта.
Способ приготовления
1. За день до вечеринки смешайте вино, апельсиновую водку, яблочный сок и нарезанное дольками яблоко. Поставьте смесь на ночь в холодильник.
2. Выньте яблоки и процедите жидкость через сито.
3. Перелейте в чашу для пунша и бросьте несколько яблок. Добавьте спрайт.
23. Сладкие шоты
Эти шоты с легкостью смогут вернуть вас в студенческие годы.
Ингредиенты:
- 85 г желейных конфет со вкусом апельсина;
- 3 пачки желатина;
- полбанки сгущенного молока;
- 2 стакана воды;
- стакан ванильной водки;
- желтый пищевой краситель;
- высокие рюмки для шотов.
Способ приготовления
1. Первый шаг подойдет для изготовление первого и последнего слоя, поэтому оставьте половину смеси на потом. Вылейте стакан воды в небольшую кастрюлю и добавьте 2 пачки желатина. Нагревайте воду и желатин на слабом огне, периодически помешивая, чтобы желатин растворился. Снимите кастрюлю с огня и добавьте полбанки сгущенного молока. Хорошенько размешайте. Вылейте 2/3 стакана ванильной водки. Разделите полученную смесь пополам.
2. Равномерно распределите первую часть смеси по стаканам и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
3. Как только первый слой застынет, вылейте стакан воды в кастрюлю и добавьте пакетик желатина для среднего слоя. Подождите пока желатин не растворится, снимите с огня и добавьте желейные конфеты. Размешайте до однородности. Добавьте 1/3 стакана ванильной водки.
4. Выложите апельсиновый слой на белый и поставьте стаканы в холодильник, чтобы он застыл.
5. Возьмите вторую половину молочной смеси и добавьте в нее немного желтого красителя. Выложите желтый слой на апельсиновый и снова поставьте в холодильник.
24. Коктейль «Отравленное яблоко»
Выпейте и ждите своего прекрасного принца!
Ингредиенты:
- 60 мл яблочного сидра;
- 30 мл гранатового сока;
- 60 мл текилы;
- лед.
Способ приготовления
1. Смешайте все ингредиенты в шейкере, добавьте лед. Хорошенько взболтайте и разлейте по охлажденным мартинкам.
25. Фруктовый сок «Кокосовая голова»
Кокосовая скорлупа намного лучше чашек. Вы можете налить в нее что угодно: кокосовый коктейль, смузи и даже воду.
Ингредиенты:
- 170 мл ананасового сока;
- 160 мл кокосовой воды;
- 3 больших переспелых банана.
Способ приготовления
1. Смешайте ананасовый сок с кокосовой водой. Добавьте бананы и взбейте в блендере до однородности.
26. Коктейль «Жуткий череп»
Ингредиенты:
- 45 мл черного пряного рома;
- 30 мл ликера амаретто;
- 150 мл яблочного сока;
- черный пищевой краситель.
Способ приготовления
1. Смешайте все ингредиенты и перелейте в бокал. Чтобы напиток стал более насыщенного цвета, добавьте пару капель черного пищевого красителя.
27. Сморщенные головы в пряном сидре
Этот коктейль очень легко сделать, к тому же он выглядит очень оригинально.
Ингредиенты:
Для сморщенных голов:
- стакан лимонного сока;
- 1 ч. л. поваренной соли;
- 8 яблок.
Для пряного сидра:
- 4 л яблочного сидра;
- 1/3 стакана тростникового сахара;
- 2 палочки корицы;
- 8 целых ягод гвоздичного перца;
- 6 стручков кардамона;
- 1 апельсин, разрезанный на 4 части;
- свежемолотый мускатный орех;
- щепотка морской соли;
- гвоздика (целая);
- пряный ром.
Способ приготовления
Сморщенные головы:
1. Разогреть духовку до 120С. Застелить противень пергаментом. В миске смешать лимонный сок и соль.
2. Очистите яблоки, разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. Ножом вырежьте лица на круглой стороне каждого яблока. Опустите каждое лицо в смесь лимонного сока и соли и промокните бумажными полотенцами. Выложите на противень.
3. Поставьте противень в духовку на 2 часа.
Пряный пунш:
1. Пока яблоки в духовке, смешайте все ингредиенты для сидра в кастрюльке и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, сбавьте огонь и варите 30 мин. Процедите. Поставьте на маленький огонь, чтобы сидр не остыл пока готовятся яблоки.
2. Вставьте по 1 гвоздике в каждую глазницу. Перелейте пряный сидр в чашу для пунша и положите в него сморщенные головы.
Жуткого вам Хэллоуина!
