Веганский Новый Год: быстрые и легкие праздничные рецепты
Легкие веганские рецепты
Если вы уже попробовали приготовить здоровые суши по нашим рецептам, тогда вам точно понравятся веганские новогодние блюда. Здоровая еда, мифы и продуктах, вред сахара – это наши любимые теми, о которых мы не перестанем говорить, так как все это имеет огромное влияние на наш организм. Поэтому, мы хотим рассказать вам и о веганской еде. Первый рецепт, который понравиться даже детям – фрикадельки из чечевицы. Для приготовления вам нужен стакан вареной чечевицы, маленькая луковица, большой зубчик чеснока, полстакана овсяных хлопьев, цельная пшеница и щепотка соли. Поджарьте в сковороде лук и чеснок, сварите чечевицу и оставьте все охлаждаться, чтобы потом смешать эти ингредиенты. Добавьте в готовую смесь все оставшиеся продукты. Придайте массе форму маленьких фрикаделек и запекайте их в духовке 20 минут на средней температуре. Форму для выпекания нужно смазать маслом, чтобы фрикадельки не пригорели.Быстрые веганские рецепты
Чтобы сделать салат из фасоли, вам понадобится банка черной вареной фасоли, авокадо, пол стакана риса, щепочка листьев петрушки, пакетик томатов черри и красный лук по вкусу. Заправьте салат солью, перцем, оливковым маслом экстра вирджин и яблочным уксусом. Быстрый веганский салат готов!
Легкие и вкусные вегетарианские блюда
Этот рецепт будет идеальным для любителей быстрой и домашней кухни. Для приготовления понадобятся ваши любимые овощи и макароны из бобовой муки. Чтобы приготовить блюдо с вегетарианской пастой, нужно поджарить овощи на оливковом масле, добавить соль, сварить макароны и смешать все ингредиенты. Рекомендуется добавить оливковое масло, немного чеснока и соли для вкуса. Наслаждайтесь!
Тыквенный крем
Для вкуснейшего тыквенного крема понадобятся ингредиенты: две столовых ложки оливкового масла, луковица, три стакана нарезанной моркови, тыква, ложка тертой кожицы апельсина, три стакана воды, пол чайной ложки имбиря, столовая ложка апельсинового сока, столовая ложка молотого тмина, соль и перец по вкусу. Первое, что нужно сделать – нагреть оливковое масло на сковороде, добавить нарезанный лук и жарить на протяжении нескольких минут, чтобы лук стал прозрачным. После этого, почистите и порежьте на кусочки тыкву и морковь, натрите апельсиновую кожицу, добавьте эти ингредиенты на сковороду, перемешайте, добавьте соль и перец. Все это должно поджариваться 15 минут, после чего добавьте воду. Сделайте медленный огонь, доведите до готовности, добавляя сок апельсина, имбирь и тмин. Декорировать такой крем можно семенами кунжута.
Веганский завтрак
Чтобы приготовить вегетарианскую кашу, вам понадобится стакан овсяных хлопьев, ¾ стакана миндального молока, ложка меда, щепотка нарезанных миндальных орехов, банан, яблоко и черника. Варите хлопья и молоко на протяжении десяти минут, добавьте ложку меда. Переложите кашу в тарелку, добавьте все остальные ингредиенты. Помните, что существует множество рецептов овсяной каши на любой вкус, которые помогут всегда оставаться в форме.
Веганские рецепты для праздника
Если вы веган и хотите отметить праздник в большой компании, а также приготовить вкусные аперитивы, которые вы тоже сможете попробовать, рекомендуем хумус из нута, декорированный семенами кунжута. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобится стакан нута, три столовых ложки оливкового масла, большая ложка кунжутной пасты, пол зубчика чеснока, сок половины лимона, перец и тмин. Чтобы приготовить хумус, нужно будет всего лишь осушить нут и смешать с остальными ингредиентами. Далее необходимо сделать крем, чтобы масса была однородной. Впрочем, можете взбивать его не до конца, все зависит от ваших предпочтений.
Если вы планируете стать веганом, не решайтесь исключать из своего рациона животный протеин без помощи специалиста. Диетологи лучше всех знают, как и чем заменить продукты, которые вы исключаете из рациона. Кроме того, проконсультируйтесь с врачом, чтобы в вашем организме не было дефицита витаминов, не понизился иммунитет, не появились проблемы с пищеварением. Если не подойти к вегетарианству со всей серьезностью, это может пагубно сказаться на вашем здоровье.
Новогодние веганские рецепты
Если вы ведете веганский образ жизни, обязательно воспользуйтесь нашими рецептами: крем из тыквы, хумус, веганские салаты и завтраки. Например, крем из тыквы может стать прекрасным новогодним первым блюдом. Фрикадельки из чечевицы прекрасно подойдут для основного блюда, а хумус из нута станет лучшим вариантом для аперитива.Веганские рецепты для детей
Из всех предложенных нами рецептов, только два особенно понравятся детям. Если в Новый Год ваш праздник посетят дети, тогда приготовьте для них пасту из чечевицы с разнообразными овощами. А на утро порадуйте их овсяной кашей с медом и фруктами. Кроме того, если вы добавите ложку какао, когда будете варить кашу, она приобретет легкий шоколадный вкус. Как видите, веганские рецепты могут быть полезными и вкусными для каждого, они могут быть настоящим наслаждением даже в Новый Год.
