Секреты молодости и красоты: 15 антиэйдж продуктов питания
9. Устрицы
Возможно, вы не найдете в своей устрице жемчужину, зато секрет красоты и молодости отыскать точно получится. Эти двустворчатые моллюски — щедрый источник цинка, который участвует в обновлении и восстановлении клеток, а также стимулирует выработку уже небезызвестного нам коллагена. Единственным препятствием к тому, чтобы извлечь максимальную пользу из устриц, может стать их специфический запах и вкус. Чтобы справиться с проблемой, подберите подходящие рецепты, которые помогут «замаскировать» эти недостатки.
10. Темный шоколад
Всем известно, что шоколад бывает черный, молочный и белый. Все зависит от того, какое количество какао в нем содержится. Из этих трех видов в качестве anti-age продукта себя отлично зарекомендовал именно черный шоколад. Связано это с тем, что процесс рафинирования, используемый при производстве других видов шоколада, фактически удаляет из их состава большую часть полезных флавоноидов, которые делают кожу гладкой и эластичной. Короче, чем выше процент сырого какао в шоколаде, тем выше его антиоксидантная активность, поэтому выбирайте плитку черную, как сама ночь.
11. Морковь
Морковь богата каротиноидами, которые наш организм во время переваривания пищи превращает в витамин А. Последний, в свою очередь, защищает кожу, ткани и клетки от токсинов окружающей среды и болезней, вызывающих окислительное повреждение. Бета-каротин придает коже сияние, улучшает остроту зрения, стимулирует рост волос и предотвращает появление перхоти. Однако следует помнить о том, что в чистом виде организм его не усваивает. Употреблять морковь в пищу следует только в сочетании с жирными продуктами или добавлением масел.
12. Грецкие орехи
Все любят грецкие орехи, и на то есть свои причины. Эти маленькие плоды в твердой скорлупе — не только природное омолаживающее средство, но и кладезь витамина Е, мелатонина и полифенолов, которые улучшают мозговую деятельность, отлично питают и увлажняют кожу, придают ей естественное сияние, а также предотвращают появление высыпаний. Орехи высококалорийны, поэтому будьте аккуратны с их количеством, если придерживаетесь диетического плана питания.
13. Костный бульон
Взаимосвязь бульона с антивозрастным влиянием на организм во многом зависит от его ингредиентов и химического состава, который бульон приобретает после приготовления. Медленный процесс кипячения высвобождает ценные минералы и коллаген из костей (коллаген в организме сконцентрирован, в основном, в костях, мышцах и сухожилиях). Приблизительно к 40-ка годам производство коллагена в организме человека естественным образом снижается, что незамедлительно отражается на его внешнем виде. Периодическое употребление в пищу бульона восполнит потерю коллагена, аминокислот и минералов, что продлит молодость коже и придаст здоровья всему организму.
14. Чечевица
Питательный состав чечевицы делает ее важной частью диетического меню. Она является ценным источником белка (при этом с минимальным содержанием жира и холестерина), а также включает полезную клетчатку и питательные вещества, которые поддерживают рост и красоту волос и ногтей, а также помогают снизить риск многих заболеваний. Белок и клетчатка быстро насыщают организм и регулируют уровень сахара в крови, так что чечевица — отличный продукт для тех, кто ищет способы вкусно пообедать, сохранив при этом тонкую талию.
15. Ягоды асаи
Сейчас практически невозможно найти магазин и кафе здорового питания, в меню которого нет миксов или блюд с ягодами асаи. Что же это за суперпродукт, и почему весь мир сходит по нему с ума? В Бразилии, на родине этого тропического винограда, ягоды именуют не иначе как «эликсир молодости» и «жемчужина красоты». Асаи богаты жирными кислотами омега-3, омега-6 и омега-9. Они помогают коже выглядеть молодой и эластичной. Кроме того, ягоды накапливают противовоспалительные вещества, которые защищают организм от первых признаков старения и даже являются профилактическим средством в предупреждении рака кожи.
Любая статья о здоровье и долголетии содержит похожие рекомендации — правильное питание и активный образ жизни. Как бы это скучно ни звучало, но данный рецепт проверен тысячелетиями и ничего лучшего пока человечество не придумало. Конечно, все мы находимся в предвосхищении прорыва в медицине и с нетерпением ожидаем изобретение чудесной таблетки, которая поможет излучать красоту минимум до ста лет… Но пока все, что нам остается, — это тарелка устриц и посильная ежедневная зарядка. Таков он, путь к вечной молодости.
