Туристический гид по Будапешту: где остановиться, поесть и выпить, куда сходить
Будапешт прекрасен в любое время года, но только в летнее время вы сможете насладиться неспешной прогулкой на катере по Дунаю. Также не упустите возможность попробовать национальные блюда – оценить все достоинства венгерской кухни вы сможете в бесчисленных кафе и ресторанчиках, рассыпанных по набережной. Кроме этого, вас ждут комфортные и современные гостиницы, способные порадовать даже самых привередливых гурманов рынки и опьяняющие ароматами кофейни.
1. Чем заняться?
Термальные купальни
«Находясь в Риме, поступай как римлянин» - гласит древняя мудрость. Попав в Будапешт, вы просто обязаны заглянуть в одну из известных по всему миру термальных купален, которые снискали славу источника здоровья у местного населения еще со времен Древнего Рима. На ваш выбор – величественная купальня Геллерт, которая поразит вас интерьером в стиле арт-нуво (адрес: Kelenhegyi út 4, режим работы: ежедневно с 06:00 до 20:00) с необычной мозаикой и мраморными колоннами; похожая на настоящий королевский дворец огромная купальня Сечени (адрес: Állatkerti körút 9-11, открыта для посещения ежедневно); настоящая историческая реликвия, доставшаяся городу от турков – купальня Кирай (адрес: Fő utca 84, режим работы: ежедневно с 09:00 до 21:00). Какой бы из вариантов вы не выбрали, будьте уверены – такого расслабления и умиротворения вы ни почувствуете ни в одном уголке земного шара.
Больше информации: spasbudapest.com
Холмы Будды
Надоела жара? Последуйте примеру горожан: отправляйтесь прямиком к холмам Буды. Кроме пеших и велосипедных прогулок вас ждет довольно необычное развлечение – популярная как среди местных жителей, так и среди туристов функционирующая железнодорожная линия, которая состоит из основного участка длиной в 3 км (построенная в 1874 году и электрифицированная в 1929) и детской узкоколейки протяженностью в 11 км, построенной коммунистическими молодежными бригадами после Второй мировой войны.
Парк «Мементо»
Парк, известный также под названием «Парк статуй», фактически является музеем под открытым небом, посвященным эпохе социализма. Основу коллекции составляют памятники, статуи и мемориалы социалистического периода истории Будапешта, которые начали массово демонтировать после распада Союза. Посетители смогут увидеть полное собрание советских монументов, включая поистине исполинскиестатуи Ленина и Сталина, а также совершить небольшой тест-драйв в одном из «символов социализма» автомобиле «Trabant 601». Музей работает ежедневно, с 10:00 до наступления темноты. Адрес: Balatoni út & Szabadkai utca, телефон +36 1 424 7500.
Больше информации: mementopark.hu
2. Где поесть?
Большой торговый зал
Построенная в 1897, внушительное сооружение с металлическим каркасом под названием Большой торговый зал (Nagycsarnok), является настоящей Меккой для гурманов. Кроме огромного выбора свежих фруктов и овощей, вам предложат мясо, сыр и выпечку, а также разнообразные деликатесы – от фуа-гра и трюфелей до знаменитых токайских вин (правда, здесь цены на них немного выше, чем в среднем по городу). Воспользуйтесь рекомендациями жителей Будапешта и загляните в закусочную «Fakanál», где вам предложат простые и недорогие блюда и обязательно попробуйте лангош – традиционную венгерскую лепешку из дрожжевого теста, обжаренную в кипящем масле (продают их в Будапеште практически везде) и приправленную сметаной с сыром. Адрес: Vámház krt 1-3. Режим работы: 06:00-18:00 (по субботам – до 15:00), кроме воскресенья.
Ресторан «Borkonyha»
Хотите чего-то изысканного и необычного? Добро пожаловать в ресторан «Borkonyha»! к слову, это заведение является одним из четырех в Будапеште, отмеченных мишленовскими звездами, но отличается от остальных более оживленной атмосферой и демократичными ценами. Если вы положительно относитесь к различным кулинарным экспериментам – вам сюда: красный тунец под клубнично-сметанным соусом (16 €) и свиная подбрюшина с тушеными овощами (10 €) оставят исключительно приятное впечатление. И не забудьте о бокале искристого сухого белого токайского вина из винограда сорта Фурминт – ресторан готов предложить более 200 сортов вин на любой вкус. Адрес: Sas utca 3, телефон +36 1 266 0835.Больше информации: borkonyha.hu
Ресторан «Borbiróság»
Расположенный всего в двух шагах от Большого торгового зала (который является уже на протяжении многих лет его продуктовой базой), ресторан «Borbiróság» считается по праву одним из немногих мест в Будапеште, где вы можете насладиться блюдами современной венгерской кухни за приемлемую цену. Советуем попробовать телятину с фуа-гра под перечным соусом с клецками (14,70 €) и грушу в соленой карамели (4 €) под аккомпанемент бокала превосходного десертного токайского асу. Адрес: Csarnok tér 5, телефон +36 1 219 0902.
Больше информации: borbirosag.com
Столовая «Menza»
Если вы хотите разнообразить ваш гастрономический маршрут по столице Венгрии чем-нибудь нестандартным (но непременно радующим ваши вкусовые рецепторы) – загляните в столовую «Menza». Дизайн заведения полностью соответствует атмосфере советских столовых 1960-70-х годов: будьте осторожны, волан ностальгии может захлестнуть вас в любой момент (впрочем, качество обслуживания исключительно европейского уровня). В меню вы не найдете каких-либо изысков а-ля «омары под соусом из белого вина», но выбор блюд здесь вполне приличный – порция тушеного филе сома с мягким сыром (10,30 €) или утиный шницель с горгонзолой и черничным майонезом (9.60 €) точно не оставят вас равнодушными. Адрес: Liszt Ferenc tér 2, телефон +36 1 413 1482.Больше информации: menzaetterem.hu
3. Где выпить?
«Разрушенные» бары
Согласитесь – мест, где можно заказать приличный коктейль и пообщаться с друзьями сейчас полно в любом городе. А вот так, чтобы вечер был приятным во всех отношениях…Пешт готов порадовать вас разбросанными по районам города барами, расположенными в полуразрушенных зданиях бывших госучреждений и памятников архитектуры. Самые известные – «Instant» (Nagymezo utca 38), который может похвастаться 20 тематическими залами и «Szimplakert» (Kazinczy utca 14) с неповторимой андеграундной атмосферой: здесь вы не найдете ни одной свободной от граффити стены, а просторные танцплощадки и небольшие уютные кинозалы позволят приятно провести время в компании друзей. Менее помпезный, но достаточно претенциозный для своего уровня «Café Bobek» (Kazinczy utca 53) имеет в своем распоряжении сад, где вы сможете расслабиться и наслаждаться любимыми напитками в тишине и спокойствии.
Винный бар «Doblo»
Пусть венгерское вино не настолько популярно как, скажем, французское или итальянское, его отличительной чертой можно смело назвать более чем благородное происхождение. Из множества винных баров, разбросанных по всему Будапешту, мы рекомендуем для обязательного посещения «Doblo», расположенный в одном из милых кирпичных домиков еврейского квартала. Здесь вы найдете более 200 сортов отменного венгерского вина из 22 винодельческих регионов, большую часть из которых сможете даже продегустировать, дополнив ломтиком пармской ветчины и сыра. Адрес: Dob utca 20, телефон +36 20 398 8863.
Больше информации: budapestwine.com
Кофейный дом «Центральный» (Centrál Kávéház)
Еще в начале прошлого века в богемной среде Будапешта появилась мода на посещение так называемых кофейных домов, где за чашкой ароматного кофе под одной крышей собирались известные писатели, художники и философы. Кофейный дом «Центральный» не теряет свою славу и величие и по сей день, готовый предложить вам чашечку бодрящего эспрессо (по словам некоторых, лучшего в городе), дополненного порцией rétes (венгерской интерпретации штруделя) или dobos torta (многослойного бисквитного торта). При этом цены в заведении гораздо приятнее, чем в расположенных неподалеку кафе и ресторанах. Адрес: Károlyi Mihály utca 9Больше информации: centralkavehaz.hu
Кофейня «Tamp & Pull»
Кофейни всегда были и будут одной из изюминок Будапешта – об этом помнят создатели будапештского кофе-бара «Tamp & Pull», которые предложат вам качественный кофе, неплохую выпечку и ненавязчивую атмосферу. Кофеманы оценят и дизайн помещений – на стенах вы найдете полную информацию о сортах и тонкостях приготовления напитка. Адрес: Czuczor utca 3.
Больше информации: tamppull.hu
4. Где остановиться?
Гостиница «Aria»
Если вы ищете необычное место, где вам предложат комфорт за невысокую цену – все это вы найдете в «Aria», недавно открытой фешенебельной гостинице. Интерьер отличается особой утонченностью – от номеров, оформленных в специфической музыкальной тематике до спа-центра «Гармония» и уникального Музыкального Сада. В дополнение к дизайну гостиничный ресторан предложит вам выбор вин исключительного качества и оригинальные закуски. Стоимость номера – от 280 €. Адрес: Hercegprímás utca 5. Телефон: +36 1 445 4055.
Больше информации: ariahotelbudapest.com
Вилла «Brody House»
Бывшая резиденция венгерского премьер-министра, расположенная в здании роскошной виллы, поменяла свой формат – 11 уникальных номеров, каждый из которых носит имя известного художника (помимо картин, которые являются своеобразным «автографом» каждой комнаты, некоторые также использовались когда-то деятелями искусств в качестве студии), оформленных в духе модного нынче эко-дизайна: деревянные кровати, мебель из переработанных материалов, сборные ванны и т.д. не упустите возможность насладиться любимым коктейлем в баре «Brody»! Стоимость двухместных номеров – от 70 €. Адрес: Vörösmarty utca 38. Телефон: +36 1 266 1211.
Больше информации: brodyhouse.com
Гостиница «Gerlóczy»
Надежно спрятанная в укромном уголке ярко освещенной летним солнцем площади, гостиница «Gerlóczy» даст возможность почувствовать едва уловимый флер парижской романтики и шарма. Перед вами – парижские апартаменты ХІХ века: яркие цветные паркетные полы, огромные окна и высокие потолки. Оживленное кафе с летней верандой – излюбленное место будапештских гурманов. Дополнительный бонус: бесплатный мини-бар. Стоимость двухместного номера – от 100 € (завтрак – 12 €). Адрес: V Gerlóczy u 1. Телефон: +36 1 501 400.
Больше информации: gerloczy.hu
Хостел «Home-Made»
Уютная и в чем-то даже домашняя атмосфера этого места заставит вас забыть о том, что вы находитесь в хостеле. Просторные номера (в которых вы, кстати, не найдете стандартных двухъярусных кроватей или полуразваленных коек) оформлены мебелью и аксессуарами, найденными на блошиных рынках Будапешта или выкупленными у горожан, отреставрированными и тщательно подобранными по стилю – вас наверняка порадуют старые магнитолы, стилизованные под бельевые шкафы чемоданы и часы с кукушкой. Также в хостеле есть несколько двухместных номеров. К вашему распоряжению небольшая кухня с посудой и бытовой техникой. Стоимость номеров – от от 11 € (двухместный – 32 €), оплата только наличными. Адрес: Teréz krt 22 1/7 (Oktogon), телефон +36 1 302 2103.Больше информации: homemadehostel.com
