6 лучших способов узнать Стокгольм с другой стороны
Познакомьтесь с дизайном столицы Скандинавии
От высококлассных магазинов Остермальма до магазинов безделушек Апландсгатана город сохраняет стиль, создававшийся на протяжении веков.В районе Сёдермальм в старом заброшенном пожарном депо находится ретро-магазин, который буквально от пола до потолка заполнен искусными, слегка потрепанными лампами, ювелирными изделиями, картинами и туалетными столиками. Это место называется Brandstationen или «магазином для взрослых». Магазин принадлежит Кристиану Квалия, который также является владельцем многих винтажных магазинов Стокгольма (Krukmakargatan 22; herrjudit.se).
Некоторые магазины Стокгольма представляют собой большую культурную ценность, чем набережная Мальмстин. Сосновые полы и белоснежные стены больше подходят для художественной галереи, чем магазина. Синевато-серые кресла со шкафчиками из белого дерева расставлены по торговому залу с изысканным освещением, рядом с каждым товаром расположена табличка с описанием его происхождения. Мебель Мальмстин воплощает в себе основные ценности шведского дизайна: красота, элегантность, функциональность и, прежде всего, простота (Strandvägen 5b; malmsten.se).
Узнайте великолепную традицию местных жителей
Непринужденный разговор с жителем Стокгольма обеспечит чашка крепкого кофе и кусок пирога. В этой стране выпивают больше кофе на душу населения, чем в любой другой (кроме Финляндии, так как они тоже большие любители кофе). Скромный кофе-брейк даже имеет свое собственное название «фика», которым обозначается процесс наслаждения чашечкой кофе и чем-нибудь сладким вместе с друзьями в самой уютной атмосфере, которую только можно себе представить.Слово «фика» очень хорошо понимают в кафе под названием Vetekatten. Кафе было основано в 1928 году на улице Kungsgatan - ранеее район красных фонарей Стокгольма, а сейчас торговая улица. Это историческое кафе принадлежало одной семье на протяжении 40 лет. В ажурных фартуках официантки снуют туда-сюда с подносами, полными пирожных и чашек ароматного кофе, а стеклянные стены, разделяющие зал и кухню, позволяют увидеть искусных поваров, наносящих последние штрихи на булочки с корицей (kanelbulle) и кофейный хлеб (kaffeebrod). Еще одним местом для проведения «фики» является кафе Sturekatten, расположенное на тенистой улице Riddargatan. Винтовая лестница ведёт на верхние этажи купеческого особняка начала 1700-х годов. Кафе напоминает нору кролика и обставлено в традиционном стиле, с изношенными креслами, выцветшими масляными картинами и античными светильниками.
Окунитесь в прошлое в деревеньке Скансен
Весенним утром на острове Юргорден, что в 20 минутах на пароме от центра Стокгольма, начинается еще один день в жизни 100-летнего городка Скансен. Купаясь в лучах теплого солнца, улицы города являются центром промышленности. Здесь можно увидеть городского гончара, ткача, изготовителя седел для лошади, пекаря, кузнеца. Все готовятся к началу трудового дня, стеклодувы протапливают печи, садоводы ухаживают за цветниками и повсюду слышен приглушенный лязг железа из городской литейной мастерской.Этот огромный музей под открытым небом был создан с целью воссоздания атмосферы провинциального шведского городка начала 19 века. Извилистые улочки Скансена наполнены различными зданиями, собранными по всей Швеции: льняные мельницы и сапожные мастерские, кузни и аптеки, деревянные церквушки и купеческие дома. В городке даже есть собственный северный зоопарк, также как и разнообразные таверны, где можно выпить пива домашнего приготовления из настоящих деревянных кувшинов.
Раскройте все секреты старого города Гамла Стан
Ночь спускается на Гамла Стан, старый и запутанный район Стокгольма, его дворы и извилистые улочки хранят прохладу и тишину. Однако их молчание - лишь видимость, так как где-то далеко в глубине старого города на улице Baggen (Svartmangatan 27; musikvalvet.se) вечеринка в самом разгаре.Спрятанный за невзрачной дверью в крошечном переулке Svartmangatan, этот таинственный клуб народной музыки представляет собой кладезь талантов и чудесных мелодий. Чтобы в него попасть, нужно спуститься по крутой каменной лестнице в сводчатый погреб. По слухам, именно здесь находится сеть подземных тоннелей Гамла Стана.
Эта часть города хранит множество и других тайн. На оживленной площади Stortorget, окруженной маленькими кафе, находится место, где в стену попало пушечное ядро во времена средневековой осады города. Также можно найти отметины от пуль, оставшиеся после одной из множества революций, происходивших в Стокгольме. Рядом с площадью находится скрытый сад, который когда-то принадлежал членам группы ABBA, а также подземные бани, расположенные в каменных сводах подвала церкви.
Старый город, новая кухня
В отличие от традиционной шведской кухни, блюда Генрика Норстрема в ресторане Lux, получившего звезду Мишлена, считаются легкими и сохраняющими чистоту вкуса. Норстрем без ума от местных ингредиентов; в карте, находящейся в фойе ресторана, указаны поставщики продуктов, начиная от семейных фруктовых ферм до рыбаков, которые занимаются ловлей краба и лангуста (Primusgatan 116; luxstockholm.com).Чтобы купить самые свежие шведские продукты, жители Стокгольма отправляются на старинный крытый рынок в Östermalms Saluhall. На крытом чугунными балками, с высокой крышей рынке можно найти множество деликатесов. Здесь продается всевозможный сыр и колбасные изделия, лотки с замороженной треской и сельдью, деревянные подносы с белыми грибами и шампиньонами. Солоноватый и земляной запах останется надолго в памяти у тех, кто окунулся в эту атмосферу (Nybrogatan 31; saluhallen.com).
Насладитесь невероятным стилем старинного Стокгольма
Жесткие законы лицензирования и множество налогов на алкогольную продукцию превратили Швецию в место, где выпивка является дорогим удовольствием, поэтому жители Стокгольма отдыхают стильно. Le Rouge является одним из самых роскошных коктейль-баров в городе. Оформленный в стиле Прекрасной Эпохи Парижа, он немного напоминает будуар в борделе. Обшитые мягким бархатом кабинки освещаются парчовыми люстрами, бармены жонглируют разноцветными коктейлями под музыку джаза и звенящих кубиков льда (Brunnsgränd 2-4; lerouge.se).
