Что приготовить с детьми: 20 самых удачных рецептов
Имбирное печенье
Вам нужно: 200 г муки, пол чайной ложки соды, 1 яйцо, по 100 г сливочного масла и сахара-песка, 3 ч. л. меда, 2 ч. л. молотого имбиря, по 1 ч. л. корицы и кардамона и пол чайной ложки гвоздики.Готовим: семена кардамона, гвоздику и имбирь измельчите в кофемолке, после чего соедините их с корицей и содой. Отдельно с помощью миксера объедините масло и сахар, введите яйцо и жидкий мед, и снова взбейте миксером. Отправьте тесто в пакет и поставьте в холодильник на полтора часа. Раскатайте тесто очень тонко, и вырежьте с помощью заготовок печенье. Выпекайте при 180 градусах 5-7 минут. Когда печенье остынет, вместе с детьми украсьте его глазурью.
Пирожное «Картошка»
Вам нужно: 400 г печенья, 325 мл сгущенного молока, 1 стакан кокосовой стружки. 3 ст. л. какао, пол чайной ложки корицы и ванилин.Готовим: сначала сделайте из печенья мелкую крошку. Далее добавьте к нему какао, сгущенку, корицу, кокосовую стружку и ванилин, и перемешайте. Сформируйте из получившейся массы форму картофелин, и отправьте их в холодильник на полчаса. Можно оставить пирожные в таком виде, а можно обвалять их в кокосовой стружке или же внатертом шоколаде.
Шоколадное мороженое
Вам нужно: 1 литр молока, 12 яичных желтков, 1 стакан сахара и по 125 граммов молочного и горького шоколада.Готовим: натрите на терке оба вида шоколада. Далее объедините в кастрюле 600 мл молока, все желтки и весь сахар, включите небольшой огонь и, помешивая, доведите до густого состояния. Влейте остальное молоко, а также шоколад, перемешайте и переложите в форму. Получившуюся массу отправьте в холодильник на 60 минут, после чего снова взбейте блендером на протяжении 5 минут. Отправьте мороженое в морозильную камеру на 2 часа, после чего кушайте с удовольствием.
Мороженое из йогурта
Вам нужно: простой йогурт без наполнителей, несколько столовых ложек меда, ванилин, а также любимые фрукты и ягоды (клубника, малина, голубика, черника).Готовим: объедините йогурт с медом и ванилином, добавьте целые или измельченные фрукты. Далее есть два варианта – либо отправьте смесь в одну большую форму, чтобы в итоге полученное мороженое разрезать ножом на порционные кусочки, либо сразу разлейте по формам для мороженого. Отправьте в морозильную камеру на несколько часов, после чего доставайте и наслаждайтесь, пока десерт холодный.
Ананасы в слоеном тесте
Вам нужно: 350 г ананасовых колец, 300 г готового слоеного теста, 1 яйцо, сахарная пудра и ягоды.Готовим: слейте сок с ананасовых колец и обсушите их. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на полоски. Далее возьмите одну полоску теста и намотайте ее на колечко, каждый раз проходя через центр. Можно это делать более плотно или же свободно. Далее сделайте так со всеми кольцами и разложите их на противень. Смажьте взбитым яйцом. Отправьте выпекаться на полчаса при температуре 200 градусов. Готовые колечки посыпьте сахарной пудрой и положите в центр любимые ягоды.
Десерт с фруктами в стакане
Вам нужно: бисквит, 200 г жирных сливок, 100 г сгущенки, ванилин, ягоды или фрукты.Готовим: испеките заранее бисквит, ведь ребенок с такой задачей еще не справится. Измельчите бисквит в блендере или же мелко порубите его ножом. Далее сделайте крем – взбейте сливки со сгущенным молоком и ванилином. Подготовьте стаканчики и выкладывайте ингредиенты слоями. На дно положите крошку от бисквита, пропитайте ее соком или сладким чаем, далее положите слой крема и фрукты или ягоды (ананасы, клубника, малина). Повторите слои несколько раз, пока не дойдете до верха стаканчика, после чего украсьте десерт ягодами.
Фруктовый салат
Вам нужно: 2 груши, 1 апельсин, 3 банана, 3 киви, 3 мандарина, 300 г ананасов и 200 г йогурта.Готовим: очистите банан, грушу, киви и апельсин, после чего нарежьте все фрукты небольшими кубиками. То же самое проделайте и с ананасами. Отправьте фрукты в глубокую тарелку, добавьте натуральный йогурт и перемешайте. Если хотите, можно добавить мед, а также украсить готовый салат тертым шоколадом, ломтиками фруктов или листочками мяты.
Панкейки с нутеллой
Вам нужно: 260 мл молока, 2 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара, по 30 г сахара и сливочного масла, 260 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, а также нутелла.Готовим: размягчите сливочное масло и нагрейте молоко. Взбейте яйца с сахаром, после чего введите молоко и масло. Далее добавьте соль, муку и разрыхлитель для теста. Нагрейте сковороду, налейте немного теста, в центр положите немного нутеллы, и сверху налейте еще немного теста. Жарьте с обеих сторон до легкого коричневого цвета.
Творожные роллы
Вам нужно: 200 г творога, 25 г сметаны, 1 банан, клубника, 1 ст. л. сахара, кунжут, 40 г молочного шоколада, миндаль и сахарная пудра.Готовим: смешайте творог, сметану и сахар с помощью блендера. Банан и клубнику нарежьте кусочками. Расстелите пищевую пленку, распределите на ней получившуюся массу в виде прямоугольника и выложите на нее кусочки фруктов. С помощью бамбукового коврика и пленки заверните все в рулет. Оберните пленкой и поставьте рулет в холодильник на 1 час. Разрежьте рулет на кусочки, положите на них по одному орешку и посыпьте тертым шоколадом.
Печенье «Ёжики»
Вам нужно: 200 г муки, 100 г картофельного крахмала, по 125 г сливочного масла и сахарной пудры, по 50 г кокосовой стружки и шоколада, 1 яйцо, 5 г разрыхлителя, 10 г ванильного сахара.Готовим: объедините муку с картофельным крахмалом и разрыхлителем. В отдельной посуде с помощью миксера соедините пудру, яйцо ванильный сахар и масло. Смешайте содержимое обеих мисок. Вместе с ребенком сделайте из теста ежиков, и отправьте из в духовой шкаф при 180 градусах на 10-15 минут. Растопите шоколад, окуните в него каждого ежика, оставляя непокрытой мордочку, после чего сразу же посыпьте кокосовой стружкой. Глазки и носики сделайте тоже с помощью шоколада.
Привлекайте детей к готовке на кухне и на начальных этапах помогайте им с наиболее сложными этапами. Готовить вместе очень интересно, к тому же, таким простым способом вы всесторонне развиваете своего ребенка. Пусть совместная готовка станет вашей маленькой семейной традицией, которая будет приносить удовольствие всем членам семьи!
